今回のお目当ては「三位一体ラーメン」
梅屋敷駅、大森町駅 から徒歩10分「らーめん亭ひなり竜王」さんへ。
東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー TRY 2023ー2024 TRY新店部門 入賞。
食べログ2023年ラーメン百名店にも選出。
らーめん店を専門にするYouTubeチャンネルでも度々紹介されています。
メニューは醤油らーめんを筆頭に塩ラーメンやつけ麺（醤油／塩）があります。
今回は三位一体特製らーめん 1500円、肉入り卵かけご飯（トリュフ風味）200円を注文。
はまぐり・しじみ・あさりの3種類貝の旨みを凝縮したスープとのこと。
日によって、別の組み合わせのパターンもあるようです。
貝出汁のラーメン店は最近増えてきた印象ですが、
3種類の貝を贅沢に味わえる、ラーメンは珍しいです。
具材は、ワンタン、メンマ、のり、三つ葉、味玉、低温調理の薄切りチャーシュー、鶏のもも肉、棒状の肩ロースです。
透き通ったスープ。
貝の旨みを凝縮したスープで、ちょっと変わってる独特な味。
これに自家製平打ち麺がよく絡みうまい。
生姜が効いたワンタン、部位や調理方法が異なるチャーシューもうまい。
特に鶏肉のチャーシューが、気に入りました。
サクサク食感のメンマ、濃厚な味玉など1つ1つのトッピングクオリティが高い。
特製を強く推します！
トリュフ香る贅沢な卵かけご飯のお値段は、なんと200円！
そのおいしさに驚きました。
トリュフの良い香りに薄く切りレアチャーシューが名古屋コーチンの玉子かけご飯。
うまいに決まってます。
お値段から考えてもマストで注文した方がいいですよ！
貝好きの方には、ぜひチャレンジいただきたいラーメンでした。
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Youtube、Instagram、TikTokでもご覧いただけます。
店舗情報
| 店舗名 | らーめん亭 ひなり竜王 |
| 住所 | 東京都大田区大森中２丁目１４−１７ |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:30 18:00 – 20:30 |
| 定休日 | 日 |
※店舗情報は変更されている場合があります
