【豚風。】通常の2倍量！デカ盛り台湾まぜそば

今回のお目当ては「デカ盛り台湾まぜそば」

疲弊しきった土曜日。
日曜家から出ないと決め、ニンニクバチバチの料理を食べることに。

調べるとジャンキーな台湾混ぜ蕎麦を発見！
旗の台の「豚風。」さんへ

昼夜通しで営業しているのありがたい。好感しかないです。

店内は、ほぼ男性のみです。
ラーメンやつけ麺食べている方が多かったかな。

今回は、こちらでオーダー。
台湾混ぜ蕎麦1300円
トッピングで燻製うずら 150円

ライスを頼むかめっちゃ迷いますが、食べきれるか不安なので一旦スキップ。
だった、普通のラーメンの2倍ですよ。2倍。

トッピングは二郎スタイルです。
ラーメン毎にコールできる内容が異なります。
ニンニク、油、ホアジャオ（中国山椒）でオーダー。

マヨネーズもいっちゃいたい所ですが、なに乗ってるか分からなくなるので諦め。
食べたいのを優先するか、ビジュアルを優先するか。
こういう所は、グルメマンとして葛藤を生むポイントです（笑）

具材は、分厚いチャーシュー、生卵、ニラ、ひき肉、のりがのっておりボリューミー。

というか、麺何グラムあるんだ、、、
一般的なラーメンの2倍の量らしいので、普通の人なら麺半分でいいと思います。

そんで、よーく混ぜ混ぜして頂きます。
麺はいわゆる二郎系に近い。太麺で美味しい。

味は結構辛めです。まろやかにするなら、マヨネーズ入れるのを推奨します！
山椒、ニンニク、魚粉がマッチしたタレ。インパクトあるお味です。

スタミナつきますわ、これ。

食べ進めて思ったのは、やっぱりライスが欲しくなるなあ。
分厚いチャーシューとタレが大量に残るので、それぶっかけたら最高だと思います。

理想だと、麺7割、追い飯半分で注文したいです（笑）
次回は冷やしまぜそば頼んでみたいと思ってます！

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