【共栄軒】タレを売って欲しいレベルの生姜焼き

今回のお目当ては「彩り豊かな五目チャーハン」

皆さんもお目当てのメニューがあったのに、それより美味しいメニューに出会ったことがありますか？
今回は、お目当ては彩り豊かな五目チャーハンだったのに、タレを売って欲しいレベルの生姜焼きに心を惹かれた話。

板橋区にある、東武東上線の上板橋駅から徒歩10分のところにある共栄軒さんにやってきました。
共栄軒さんは、THE.街中華といった感じで、和洋中色々なメニューがあります。

まずはお目当ての彩り豊かな五目チャーハンを食べました。
五目は具材が5種類入っていることではなく、「いろんな材料を、味や彩り、栄養を考えて合わせたもの」を指しています。

写真の通り具沢山で、炒り卵、ピーマン、椎茸、グリーンピース、人参、チャーシュー、かまぼこが入ってる。
意外とあっさりした味わいで美味しい。

ねぎの入った中華スープもついてきます。
このスープもあっさりしていて、これを飲むことによってチャーハンの油を洗い流してくれて、ますます食が進みます！

次に食べたロース生姜焼きがクリーンヒット！！
かなり厚切りの豚ロース2枚に、たっぷりかかった生姜焼きダレが食欲をそそる。
食べてみると、味もいち街中華とは思えないほどの味！

美味しさの要因は、めちゃめちゃ肉厚のお肉とそこにたっぷりかかったタレ。
タレは目に見えるほどたっぷりのすりおろした生姜の辛味と甘いタレがハーモニーを奏でる！
野菜も結構な量ですが、このたっぷりのタレに浸かれば最後まで美味しくいただける！
店の味を外に出すことはないでしょうが、このタレのレシピを売って欲しいくらい！

この生姜焼きもさっきのチャーハンもめちゃくちゃ美味しかった！！
ごちそうさまでした！

上板橋駅は、現在絶賛再開発中で2028年には駅周辺に新たなビルも3つ建設予定だとか。
そんな盛り上がっている中、昔なじみの街中華も落ち着いていいですね！

冷やしラーメンが好きで、メニューで見つけて気になっていたここの冷やしラーメンも食べてみたいので、次に来たときはロース生姜焼きと冷やしラーメンを頼んでみよう。

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店舗情報

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