【永楽】初台の行列必至な町中華で味わうふわとろ玉子チャーハン

今回のお目当ては「玉子チャーハン」

初台駅から徒歩約5分、山手通りを少し入ったところにひっそりと佇む「永楽」。その魅力は、ランチタイムに列ができるほどの人気ぶりが物語る。外観は町中華らしさを残しつつも清潔感が漂い、店内は落ち着いた雰囲気で、初訪問でも気軽に入りやすい。

店内は清潔で整然としており、テーブル席が中心。町中華と聞くとレトロな印象を抱きがちだが、「永楽」はどこか上品さも感じさせる。席数は多くないため、特にランチタイムは開店直後に訪れるのがおすすめ。予約は受け付けていないため、行列が予想される。

「永楽」の玉子チャーハンは、ふわふわ卵がチャーハン全体を帽子のように覆う見た目から食欲をそそる。卵はオムレツ風で、中にはネギが潜んでいる。味付けは塩がしっかり効いており、卵の特有の生っぽさはなく、調和の取れた風味が魅力だ。

チャーハン自体はパラパラでもしっとりでもない「中庸」な仕上がり。これはどちらの食感も楽しみたい人には嬉しいポイントだ。

付属のスープもコクがあって、最後まで満足感を得られる一品。

町中華では外すことができない餃子ももちろんオーダー。一皿6個で提供される。

外はカリッと香ばしく、中はジューシーで肉汁が滴るほど。餡はキャベツを中心とした野菜と豚肉がぎっしり詰まっており、ニンニクの風味も程よく効いている。

酢醤油とラー油の組み合わせでいただくと、素材の旨味がさらに引き立つ。永楽に訪れたら必ず頼むべき一品だ。

そしてこれはダークホース的な存在だったが、ぜひおすすめしたいのがレバ焼き。この店の真骨頂と言えるメニューだ。

新鮮なレバーを使い、玉ねぎとともに甘辛いタレで炒めた一皿は、レバー特有の臭みが全くなく、柔らかくプリッとした食感が楽しめる。シャキシャキの玉ねぎは、タレの濃厚さを適度に和らげ、絶妙なバランスを作り出している。

「レバーが苦手」という人にも一度は挑戦してほしい、心からおすすめできる逸品。

地元の人々はもちろん、遠方からも訪れるファンが後を絶たない「永楽」。清潔感のある店内、美味しい料理、そして行列も納得の満足感が揃った名店だ。初台に訪れたらぜひ立ち寄ってみてほしい。

ありがとう、ごちそうさまでした。

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