今回のお目当ては「マーボー春雨丼」
銀座駅から徒歩8分 銀座亭へ
新橋、有楽町も徒歩圏内です
今回のお目当ては「マーボー春雨丼」
馴染みのないメニューだが、これが看板メニュー
銀座の一等地で町中華はえもいですね。
入ってみると、店内はサラリーマン達で賑わっていて
ほとんどの客は炒飯を食べてます
炒飯も気になりますが、こちらの2つをオーダー
マーボー春雨丼 1200円
餃子 900円
まずは餃子が到着
大きめ6個でなかなかの食べ応え。
ニンニクが効いていて、柔らかい餡の餃子。
皮カリッからのモチッモチ
肉汁が溢れ出し、思わず上を向いてしまう美味しさだ。
続いて、マーボー春雨丼も到着
ごはんにふんわり卵。
その上に麻婆春雨、小松菜、紅生姜が乗っています。
黄色、オレンジ、赤、緑、白の見事なコントラストで美しい
見た目だけではなく、それぞれが合わさってうまいのだ
とにかくアッツアツです。湯気ボーボー
ご飯とふんわり卵、麻婆を掬いあげて頂くと最高
辛すぎなくしっかりした味付けです。
めちゃくちゃ癖になる味わい
紅ショウガがいい仕事するんですよね
酸味がいいアクセントで食べ飽きない
中華スープを流し込んで完食
次回は根強い人気の炒飯、ナス味噌炒めあたりを攻めたいな。
深夜まで営業しているので、シメで食べに行くのもアリですよ
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店舗情報
| 店舗名 | 中華 銀座亭 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-11-10 |
| 電話番号 | 03-3571-6450 |
| 営業時間 | 11:30 – 1:00 |
| 定休日 | 土・日 |
※店舗情報は変更されている場合があります
