【ここのつ】究極のレバニラ！一瞬でとろけるレバー

今回のお目当ては「究極のレバニラ」

北千住にあるここのつさんへ。
最初は、本店の方にお伺いしたのですが満席。

駅から5分ほどの所に、2号店があるとのことで、そちらへ向かいます。
2号店はすんなり入店できました。

ちなみに3号店もあります。

レバニラは、元は綾瀬の居酒屋「いちなか」の賄い料理。
それが常連を中心に評判になり、定番メニューに。

具材を増やせるW盛りにしたかったのですが、本店のみとのこと。
元祖のレバにら炒め950円
鶏のから揚げ1個　150円

定食には小鉢、サラダ、味噌汁が付きます。
具材はシンプルにレバーとニラ。もやしは入っていないタイプ。
レアでも食べられるほど新鮮な鶏レバーと、厳選したこだわりのニラが入っています。

レバーは小ぶりなサイズで、口に入れた瞬間に消えます。
とにかく、とろけるんです。
フォアグラを彷彿とさせる濃厚な味わい。
シャキッとしたニラの食感と、ふわっとしたレバーの相性が抜群。

自家特製の甘辛ダレもいいですね。ご飯もどんどんなくなります。
臭みやクセが全くないので苦手な方にもチャレンジいただきたいです。

また、鶏レバーは糖質と脂質が低く、美容にも良い高タンパクな健康食材。
過去食べたレバニラの中でもトップクラスに美味しかった！

からあげもサクッと揚がっていて美味しいです。
次回は酒のつまみに食べたいので、飲みに行ってみたいと思います。

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※店舗情報は変更されている場合があります